油炸的食物:油角、煎堆、笑口枣等。这些都是高热量及高脂肪的食品,多吃会令胆固醇偏高、血压上升。此外,用来炸食品的食油多是反复加热使用,不单破坏食油原来的脂肪酸,更含致癌物质,有损肝脏。进食过多油炸食物亦会引致燥热,喉咙发炎、头痛,失眠等。
糖果:过年期间,吃些糖果,取其“甜甜蜜蜜”的意思,但不宜过量,否则会引起龋齿,甚至导致胃酸过多而不适;过多的糖份会转化为脂肪,引致肥胖;亦会消耗胰岛素,加重糖尿病患
者的病情。吃多糖,会有饱滞感,影响正餐的营养吸收。此外,糖果含有大量白砂糖,会带走体内的维生素和矿物质,特别是钙质。
糕点:过年吃年糕取其“年年高升”的意头。可能的话,自制糕点既经济又健康。自制咸糕点如萝卜糕、芋头糕时,最好多用冬茹、少用味精,甜点如马蹄(荸荠)糕,应略减糖份。不过,现代生活繁忙,多半会购买糕点回家弄热进食。弄热时,最好是蒸热而非油煎。另外,由于糕点淀粉质含量高,不宜多吃,吃时配以一杯清茶,有助消化。
瓜子和果仁:不停地磕瓜子,会大量消耗唾液,容易有口疮、牙疮、牙龈炎及消化不良等毛病。
经烘、加盐或加上一层糖酱的果仁,破坏了果仁原有的营养,只剩下脂肪。此外,果仁及瓜子都是带滋补的食物,如感燥热更应停食。肠胃不适的人亦不应过量进食。糖果盒内可放一些含较低脂肪及低糖分的食物,如杏脯肉,未经烘制、没有加盐的果仁。
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春节快乐,文章很少啊
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@ R 春节快乐
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新年快乐,鸟哥的模板用起来啦 漂亮
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@ 连平 同乐!很喜欢
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这个模板很漂亮,想整个美食站。
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新年嘛,瓜子、花生、橘子、苹果、糖
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肠胃不好,看到好吃的也只有流口水的份儿了。
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只是最近怎么没有更新了呀?
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